咖哩猪的好吃好好玩/うまいいもの: 2014

2014年10月7日星期二

{日本美味}續．一蘭拉麵

還記得上一次咖哩猪介紹的一蘭拉麵嗎?

裡面的九州限定泡麵，現在期間限定，上野店也可以買啦了啦~~~

二話不話，立馬去給他買了10包回來(因為一個人一次只能限買10包)

好high的啦~~~~

回家馬上煮來吃
不過先看看外包裝


正面

背面

保存期限

嗯~~~可以到到明年的3月23。還不錯

煮法

內容見客啦~~~~~

泡麵唄，就不要想說他可以和店裡面一樣了
如果一樣，那麵條大概一下子就斷光光了吧XD

黑色上面有寫1的是湯粉包，2是油包
紅色的是一蘭旳秘傳辣醬粉

接下來就是開煮啦~
不過咖哩猪忘了拍煮的過程，所以只好寫包裝上的作法了

1.在鍋裡放入500ml的水。水滾了之後放進麵，煮3分鐘左右
不過咖哩猪因為喜歡吃比較硬一點的所以少煮了一點點
2.麵軟了之後把火息掉，把調味料1和調味料2(包裝上有寫喔)
倒到鍋子裡，拌勻就可以起鍋了!!!
3.再隨自己喜好加入秘傳辣醬粉

就像這樣子

肉肉是咖哩猪自己再另外加的
味道唄
先從湯來說吧，因為把油包全加了，所以算是店裡的超濃口味
不過還是比不上店裡來的香和甜
但就日本目前所賣的猪骨麵的湯來說，這一蘭是第一名了
因為猪油不會有油臭味，也不會去壓過湯的味道，算不錯

再來就是麵了
嗯~~~普通的泡麵，有點像是韓國的辛拉麵的口感，和湯有點不太合
下次去店裡買他們的乾麵回來另外加看看好了

整體上來說，大概只有6成像店裡的感覺吧
不過在日本吃了這麼多和店面合作的泡麵
目前就一蘭最像。
其他的就.......

最後，目前只有10月6日到10月31日在上野店有在賣
所以想試吃的朋友，看有沒有認識的到日本來吧XD

2014年8月2日星期六

{日本美味}一蘭拉麵

說真的，這家應該很多人都知道也吃過了才是

現在才來介紹，是不是太晚了XD

吃過一蘭的大家都說好吃，每次來日本時又一定會再去吃

可是回台灣之後也想再吃怎麼辦？

很簡單...到台灣分店去就好了

不是啦，其實一蘭拉麵也有外帶包.....(´･ω･`;)
可以讓你回到家後再去懷念那個味道
而且還有4種不同的口味

第一種...一蘭拉麵!!

嗯~~~看起來就像是泡麵
不過目前只有九州限定限定販賣，所以咖哩猪也沒吃過

販賣店舖一蘭の森店、博多店・本社総本店・天神店・キャナルシティ博多店・天神西通り店・那の川店・西新店・小戸店・太宰府店・太宰府参道店・新宮店・小倉店・引野店

有機會去九州的朋友，可以去買來試吃看看也XD
一包日幣290
五包日幣1290

第二種釜燒醬汁拉麵

最早是從九州的店裡傳出來的，湯頭的部份除了香濃的猪骨之外，還有煮叉燒肉的醬汁
不過不知道是不是咖哩猪不會煮...買了兩次回來吃，湯好像都太濃稠，
比較像加了不少太白粉的羹..不像店裡那種湯的感覺.....XD
不過味道還不錯，但是因為有多加了叉燒肉的醬汁，所以可能會鹹一點
一人份︰一包醬，兩包麵︰日幣750
三人份︰三包醬，六包麵︰日幣2100

第三種乾拌猪骨麵

說真的，這個比上面的釜燒醬汁拉麵好吃 XD
因為咖哩猪本來就不太喜歡喝湯，比較喜歡吃麵吃到飽
所以這個比較合咖哩猪的味...味道基本上和釜燒醬汁差不多
不過因為是要乾拌用的，所以比較沒那麼鹹，但是拌麵又剛剛好!
而且麵吃完之後如果肚子還沒飽，可以把飯加到醬汁裡喔
好吃的啦~~~
1人份日幣400
5人份日幣1500

第四種涼拌麵

中華涼麵版，可是沒有猪骨味，就很單純的醬油和一點淡淡的甘橘類的酸甜味
不過也因為這一點點的酸甜味，整個就是清爽到不行
吃多也不會油膩。而且又就涼麵，很適合現在這種熱到不行的時後吃
1人份日幣400
5人份日幣1500

不過說真的，如果期待味道和店裡一樣的話，可能會失望吧
因為外帶包一整個就是不同口味
所以可以當作是嚐鮮的心情去買回來吃看看喔
再怎麼說，外帶包和店內是完全不同口味der

寫在後面，目前日本的上野分店在內部重新裝潢中，8月7日11點重新開幕
不要現在跑去說要吃也....
如果真的忍不住，可以到其他店去喔

2014年7月7日星期一

Modern焼 / モダン焼き

話說，上星期六(7/5)
日本剛好上映了黑魔女：沉睡魔咒

........................................................

這是什麼惡毒巫術

不對，不是這片

是下面這部才對

不過因為是5點多才場，咖哩猪和巫女大人兩點多就先到了，還有點時間
所以我們決定去吃點東西

但是吃來吃去常常就是炸猪排、不然就是回転寿司，再不然就是一般定食
想說換點別的吃看看.....

找來找去，就給咖哩猪找到了一家Modern焼 / モダン焼き的專門店

ぼてや亀有店

這東東的名字，咖哩猪也是第一次聽到，上wiki找找才發現
是大阪燒(お好み焼き）的一種，不同過一般的大阪燒
它比較類似廣島燒，因為有放麵，不過沒加蛋

這是咖哩猪點的，就因為他上面寫著唯一無二元袓..XD
嗯？為什麼不是實物照？
因為肚子餓，先吃再說，吃完了才想到忘了拍照，所以只好拍菜單
不過，真的!!!就像菜單上的一樣厚，上面的塔塔醬也真的這麼多

咖哩猪這次點的是總合(猪肉！？、蝦子、和烏賊)
味道唄..............好吃，真的好吃!!
首先是醬的部份，塔塔醬再加上濃郁的大阪燒醬，完全不會死鹹
(不過對台灣人來說可能還是鹹了一點...)

再配上那薄厚剛好的麵皮和因為熱鐵盤而烤的有點脆脆的麵，非常的香
而且醬也夠多，藏在中間的麵也不會因為醬少而沒味道

可惜的是猪肉只有2片，蝦子兩隻，烏賊好多小塊
可能是最近烏賊的產期吧...而且日本的蝦子不是知道是貴三小....朋友的

咖哩猪另外還點了炸雞

甜不辣(外皮有撒海苔的那種)

巫女大人是點青蔥Modern焼

說真的...咖哩猪不是很喜歡青蔥Modern焼...因為味道淡淡的XD
不過那種皮，超像台灣的蛋餅......XD

有興趣的人，下次來日本時可以試看看喔>_Ob

2014年6月29日星期日

蘋果少女(りんご乙女)

前幾天，巫女大人的朋友來找她玩

第二天的時候，拿了一包裝出來問我們說有沒有看過
包裝長這樣

後來咖哩猪上網查了一下，才發現這是在長野的小有名特產
(說是小有名，可是連續6年拿到了iTQi的三星等....很強吧)

「リンゴ乙女」︰蘋果少女
顧名思義，蘋果裡面有個少女.....(被巴

不對，裡面放的是仙貝。
不過不是一般的仙貝，而是在仙貝裡面加上蘋果汁，再放上一片頻果下去烤的仙貝

像這樣烤的

烤出來之後像這樣

說真的，一直沒聽過這個仙貝。
為了幫巫女大人的朋友找到東西，一直上網找，可是找不到東京附近那裡有在賣....>_<
後來直接寫信去問他們公司(マツザワ)
公司回信和我說，東京車站的一番地下街(東京駅一番街「諸国ご当地プラザ」)有在賣
咖哩猪立馬去買了一盒(14枚入)回來和巫女大人和朋友三人一起吃

一開包裝而已，香！蘋果香!!!!滿滿的蘋果香
雖然吃過不少類似的東西，可是第一次聞到這麼香的

再馬上咬了一大口，仙貝和蘋果的酥脆，完全不會有因為多加了蘋果而變的軟軟的
而且不要小看那一片薄薄的一片蘋果，
蘋果的香、甜、酸完完整整的保留下來，
再加上仙貝裡的蘋果汁，整個吃起來的酸甜味，超Mach的
而且不會過甜，讓咖哩猪一片又一片，一盒14片，一下子就吃完了..>///<

目前東京只有兩個地方有在賣
一個是東京一番地下街(店名在上面)，目前那裡只有賣14枚入的
另外一個是東京的品川王子飯店一樓(おみやげ処「福市」)

如果沒辦法來日本，可是想吃看看的可以到這裡問看看喔>_Ob

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後記
上一次更新到現在，整整一個多月.....Orz
因為工作忙，再加上不知道介紹什麼比較好
所以一直沒更新......
接下來大概也會用差不多的速度更新..(喂!!
請大家多多等待...

對了，最後一題，我還想再改標題
因為現在的標題好像...有點中二感 (> x <)
不過還沒想到改什麼XD

2014年5月5日星期一

西伯利亞蛋糕／シベリアケーキ

看過宮崎駿最後一部動畫風起(風立ちぬ)的人應該對劇中
二郞所買的那個蛋糕應該多多少少有印象

對，那個蛋糕就是今天要介紹的＊西伯利亞蛋糕(シベリアケーキ)
其實這蛋糕早在日本的明治後期到大正前期之間就有在製作了

後來因為製作麻煩，而且日本人的口味也有在變化，所以作的人變少了。
直到風起(風立ちぬ)裡出現的關係，又小小的給他復活了

蛋糕的兩邊是類似蜂蜜蛋糕(卡斯提拉／カステラ），中間是羊羹一條
形狀有三角型和四方型兩種(大概吧..咖哩猪只看過這兩種.)

不過咖哩猪知道這的蛋糕的原因，不是看過動畫(咖哩猪也沒看過...)
而且看電視節目(たけしのニッポンのミカタ)知道了

當然啦，喜歡吃甜食的猪咖哩猪當然是不會放棄這個消息的啦
上網查了一下電視介紹的店家......

喔!!!!!!!!!!!!!!!!
就在咖哩猪上班附近的車站－桜木町(JR)啊!!!!!!

横浜桜木町シベリアのコテイベーカリー

介紹完隔天立馬去給他買了兩個回來(一個自己吃，一個孝敬巫女大人der)

在吃之前，先說說這家店吧
大正5年創業，至今98年了。
雖然開店當時的照片大多在戰時被燒毀了，不過在店舖的網頁裡
還多多少少有照片，有興趣的朋友可以去參考看看

位置在桜木町車站出來後右手邊的野毛地下道(野毛ちかみち)的
南一號出口(南一番出口)出去後不遠

店家門口

這個地圖看不清楚的可以看店家網頁的地圖和位置(地図＆アクセス)
店裡面小小的，不大
可是可以看的出來很有歷史，特別是那個地板.......
店內很類似以前咖哩猪在高雄或是台南那種鄉下麵包店的感覺
很有親切感(.........高雄不鄉下啊)

接下來就是今天的主角，西伯利亞蛋糕啦~~~~
先看看咖哩猪買回來的樣子

再來看看人家拍的樣子....

往上看.....再往下看.......好啦，咖哩猪到家還要兩個小時，蛋糕在電車上都被擠爛了

謎︰明明就是你拍照技術不好

先不談這個(汗)，聽老闆說要吃之前先冰的冰冰的(啊？)
之後再從中間切對半這樣會比較好吃(冰冰涼涼，不會太大塊)

可以咖哩猪直接就給他咬下去啦~~~~

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.....
好吃!!真的好吃！
雖然不會讓你嘴巴噴光或是後面跑龍出來之類的

蛋糕比一般的蜂蜜蛋糕還要鬆軟，但是比較沒那麼甜
羊羹和市賣的差不多甜，可是不會膩
怕太甜的人可以吃無糖或是少糖茶就是了

只是真的要聽老闆的話，從中間切對半
因為一個真的不小個，直接咬的話不太好咬

巫女大人看咖哩猪吃的這麼開心，也拿起來咬了一口
說︰「嗯....蛋糕比較好吃」就放回桌上了
咖哩猪︰「嗯~~~~~是你不吃不是我貪吃喔 :P」
就這樣，咖哩猪一次吃了兩個蛋糕，超滿足der

喔，對了
這家用的羊羹，聽老闆說他們用的不是一般的羊羹
而是[水羊羹(水羊羹)] ，而且是老闆親手作的
為了準備一天所賣的量，老闆早上3點就要起來準備了....

如果有人來這附近玩的話，一定要試試

※名字的由來有很多種說法，可以參考wiki或是該店家的網頁